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010-82491398

報告問題解答:

010-8646-0567

檢測領(lǐng)域:

成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環(huán)境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質(zhì)檢測,氣體檢測,工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。

益母草蜜質(zhì)量安全檢測

發(fā)布時間:2025-05-19

關(guān)鍵詞:益母草蜜質(zhì)量安全檢測方法,益母草蜜質(zhì)量安全檢測標(biāo)準(zhǔn),益母草蜜質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)

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來源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡介:

益母草蜜作為特色蜂產(chǎn)品,其質(zhì)量安全需通過系統(tǒng)性檢測保障。本文依據(jù)GB14963-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》等規(guī)范要求,重點解析理化指標(biāo)、微生物限量、農(nóng)藥殘留及摻假鑒別等核心檢測項目,涵蓋實驗室常規(guī)檢驗與專項分析技術(shù)要點。
點擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

理化指標(biāo)

水分含量(≤24%)

糖分組成(果糖與葡萄糖總量≥60%)

酸度(≤40mL/kg)

羥甲基糠醛(HMF≤40mg/kg)

淀粉酶活性(≥4mL/(gh))

微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)(≤1000CFU/g)

大腸菌群(≤0.3MPN/g)

霉菌計數(shù)(≤50CFU/g)

致病菌(沙門氏菌/志賀氏菌不得檢出)

農(nóng)藥殘留

新煙堿類殺蟲劑(噻蟲嗪/吡蟲啉等)

擬除蟲菊酯類(氯氰菊酯/溴氰菊酯等)

有機(jī)磷類(毒死蜱/敵敵畏等)

獸藥殘留

四環(huán)素類(土霉素/金霉素等)

磺胺類(磺胺嘧啶/磺胺二甲嘧啶等)

硝基咪唑類(甲硝唑/地美硝唑等)

摻假鑒別

C4植物糖添加檢測(δ13C值≤-23.5‰)

外源寡糖分析(麥芽糖/蔗糖異常值判定)

特征標(biāo)志物篩查(益母草特異性黃酮組分)

重金屬污染

鉛(≤1.0mg/kg)

鎘(≤0.5mg/kg)

砷(≤0.5mg/kg)

檢測范圍

原蜜產(chǎn)品:包括瓶裝/罐裝/散裝益母草蜜原料及初加工制品

加工產(chǎn)品:含益母草蜜成分的固體飲料、保健食品、化妝品原料等形態(tài)制品

原料蜜驗證:蜂場直供原料的產(chǎn)地真實性及采收季符合性核查

出口產(chǎn)品專項:歐盟(EU)2017/2158、美國FDA標(biāo)準(zhǔn)等跨境貿(mào)易合規(guī)性檢驗

檢測方法

理化分析體系

水分測定:阿貝折光儀法(GB5009.3-2016)

糖分分析:高效液相色譜-示差折光聯(lián)用法(GB5009.8-2016)

HMF檢測:紫外分光光度法(GB5009.128-2016)

微生物檢驗體系

菌落總數(shù):平板計數(shù)法(GB4789.2-2022)

大腸菌群:MPN法(GB4789.3-2016)

農(nóng)殘/獸殘分析體系

LC-MS/MS法:適用于新煙堿類/磺胺類化合物定量分析(GB23200.121-2021)

檢測儀器

儀器類別具體型號示例功能應(yīng)用說明理化分析儀器組ATAGORX-5000α折光儀水分含量快速測定(精度0.1%)色譜質(zhì)譜設(shè)備組Agilent1290InfinityIIHPLC糖分組成及HMF定量分析

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫報告草件,確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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