因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

微生物總數(shù)：評(píng)估產(chǎn)品受微生物污染程度，檢測(cè)參數(shù)包括菌落總數(shù)、霉菌和酵母計(jì)數(shù)。

致病菌篩查：檢測(cè)沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等病原微生物存在情況，采用選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)鑒定。

乙醇濃度：測(cè)定酒精體積百分比，檢測(cè)參數(shù)范圍0.5%-15% vol。

二氧化碳?jí)毫Γ毫炕績(jī)?nèi)氣體壓力值，檢測(cè)參數(shù)0.2-0.6 MPa。

重金屬殘留：檢測(cè)鉛、砷、鎘含量，采用原子吸收光譜法，檢出限0.01mg/kg。

防腐劑含量：測(cè)定苯甲酸、山梨酸等添加劑濃度，液相色譜法檢測(cè)范圍0-2g/kg。

糖度指標(biāo)：測(cè)量葡萄糖、果糖等還原糖總量，斐林試劑法檢測(cè)精度±0.5°Bx。

總酸度：通過滴定法測(cè)定檸檬酸、酒石酸當(dāng)量，檢測(cè)范圍0.5-10g/L。

二氧化硫殘留：檢測(cè)游離態(tài)與結(jié)合態(tài)亞硫酸鹽，蒸餾滴定法檢測(cè)限5mg/kg。

包裝遷移物：分析雙酚A、鄰苯二甲酸酯等溶出物質(zhì)，氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用檢出限0.01mg/dm2。

檢測(cè)范圍

發(fā)酵型汽酒：以水果汁或糖類為原料經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的含二氧化碳酒類。

配制型汽酒：通過調(diào)配食用酒精、二氧化碳制成的低酒精度飲料。

果味汽酒：添加天然或合成水果香料的碳酸酒精飲品。

低醇汽酒：酒精體積分?jǐn)?shù)不超過1.2%的輕度發(fā)酵產(chǎn)品。

玻璃瓶裝產(chǎn)品：涉及玻璃容器密封性與玻璃成分溶出檢測(cè)。

易拉罐裝產(chǎn)品：檢測(cè)金屬罐體涂層完整性及金屬離子遷移。

PET瓶裝產(chǎn)品：分析塑料容器中乙醛遷移量與密封性能。

橡木塞密封產(chǎn)品：評(píng)估軟木塞微生物污染及TCA污染物含量。

螺旋蓋密封產(chǎn)品：檢測(cè)金屬蓋涂層完整性及密封膠殘留物。

桶裝鮮釀產(chǎn)品：監(jiān)控發(fā)酵桶清潔度及管道系統(tǒng)衛(wèi)生指標(biāo)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2758-2012 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.25-2016 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 酒類檢驗(yàn)

GB 5009.156-2016 食品接觸材料遷移試驗(yàn)方法

ISO 8124-2:2023 玩具安全標(biāo)準(zhǔn)中鄰苯二甲酸酯檢測(cè)方法

AOAC 920.57 葡萄酒中二氧化硫測(cè)定方法

GB 31604.8-2021 食品接觸材料總遷移量測(cè)定

ISO 663-2020 果蔬制品乙醇含量測(cè)定

GB 5009.268-2016 食品中多元素測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)儀器

恒溫培養(yǎng)箱：維持特定溫度環(huán)境進(jìn)行微生物培養(yǎng)，溫度控制精度±0.5℃。

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：分離鑒定揮發(fā)性有機(jī)物，檢測(cè)包裝遷移物濃度。

原子吸收光譜儀：定量分析重金屬元素含量，檢測(cè)波長(zhǎng)范圍190-900nm。

自動(dòng)電位滴定儀：精確測(cè)定總酸度與二氧化硫殘留量，分辨率0.01mL。

壓力測(cè)試儀：測(cè)量封裝容器內(nèi)部二氧化碳?jí)毫?，量?-1.0MPa。

紫外分光光度計(jì)：檢測(cè)防腐劑及糖類物質(zhì)含量，波長(zhǎng)精度±0.3nm。

無菌凈化工作臺(tái)：提供ISO 5級(jí)潔凈環(huán)境進(jìn)行微生物操作。

恒溫振蕩水浴鍋：控制樣品提取溫度，溫控范圍室溫-100℃。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件