因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

鏈霉素殘留量、雙氫鏈霉素殘留量、鏈霉素與雙氫鏈霉素總量、鏈霉素代謝物、鏈霉素特異性結(jié)合物、游離鏈霉素、結(jié)合態(tài)鏈霉素水解產(chǎn)物、牛奶中鏈霉素殘留、牛肉中鏈霉素殘留、豬肉中鏈霉素殘留、禽肉中鏈霉素殘留、羊肉中鏈霉素殘留、動物肝臟中鏈霉素殘留、動物腎臟中鏈霉素殘留、脂肪組織中鏈霉素殘留、蜂蜜中鏈霉素殘留、雞蛋中鏈霉素殘留、鴨蛋中鏈霉素殘留、魚肌肉中鏈霉素殘留、蝦肌肉中鏈霉素殘留、蟹肉中鏈霉素殘留、貝類軟組織鏈霉素殘留、乳粉中鏈霉素殘留、奶酪中鏈霉素殘留、黃油中鏈霉素殘留、發(fā)酵乳制品中鏈霉素殘留、動物飼料中鏈霉素殘留、腸衣中鏈霉素殘留、血清中鏈霉素殘留、尿液中鏈霉素代謝標志物

檢測范圍

生鮮牛乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、全脂乳粉、脫脂乳粉、嬰幼兒配方乳粉原料乳酪蛋白粉原料乳清蛋白粉原料牛初乳粉原料發(fā)酵乳酸奶乳酸菌飲料奶油黃油稀奶油煉乳冰淇淋雪糕牛肉牛腩牛腱牛排牛柳牛百葉牛肚牛肝牛腎牛心牛脂肪豬肉豬里脊豬五花豬排骨豬肝豬腎豬肺豬蹄禽肉雞胸肉雞腿肉雞翅鴨肉鴨肝鵝肉鵝肝火雞肉鴿子肉雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋皮蛋咸蛋蜂蜜蜂王漿蜂花粉蜂膠魚肌肉草魚鯉魚鯽魚鱸魚鱖魚三文魚金槍魚羅非魚鰻魚蝦類南美白對蝦斑節(jié)對蝦羅氏沼蝦基圍蝦小龍蝦蟹類中華絨螯蟹梭子蟹青蟹帝王蟹貝類牡蠣扇貝蛤蜊貽貝鮑魚螺類田螺福壽螺動物飼料配合飼料濃縮飼料預(yù)混合飼料精料補充料飼料添加劑腸衣豬腸衣羊腸衣牛腸衣血清血漿尿液

檢測方法

酶聯(lián)免疫吸附試驗（Enzyme-LinkedImmunosorbentAssay,ELISA）是檢測動物源食品中痕量鏈霉素殘留的核心篩選技術(shù)。其原理基于抗原抗體特異性競爭結(jié)合反應(yīng)。主要步驟包括：1.**樣品前處理**：依據(jù)不同基質(zhì)特性（如肌肉組織需勻漿提取，乳品需脫脂除蛋白），采用緩沖液提取目標物。復(fù)雜基質(zhì)常需結(jié)合固相萃?。⊿PE）、液液萃?。↙LE）或稀釋等手段凈化去除干擾物質(zhì)。2.**包被**：將抗鏈霉素特異性抗體固定在微孔板孔壁上。3.**競爭反應(yīng)**：在包被好的微孔中加入經(jīng)處理的樣品提取液（含待測游離鏈霉素）和酶標記的鏈霉素抗原（酶標抗原）。樣品中的游離鏈霉素與酶標抗原競爭結(jié)合微孔板上的有限抗體位點。4.**洗滌**：徹底洗去未結(jié)合的游離物質(zhì)和酶標抗原。5.**顯色**：加入酶底物溶液（如TMB）。與抗體結(jié)合的酶標抗原催化底物發(fā)生顯色反應(yīng)。6.**終止與測定**：加入終止液終止反應(yīng)后，使用酶標儀在特定波長（如450nm/630nm）下測定各孔的吸光度值（OD值）。7.**定量分析**：樣品中的鏈霉素濃度與OD值呈負相關(guān)。通過繪制標準曲線（已知濃度標準品的OD值），即可計算出樣品提取液中鏈霉素的濃度。結(jié)果需根據(jù)樣品前處理的稀釋/濃縮倍數(shù)換算為實際樣品中的含量。該方法優(yōu)勢在于高通量（一次可處理96孔甚至更多）、靈敏度高（可達ppb級）、操作相對簡便快速。但作為免疫學方法，存在交叉反應(yīng)風險（如與雙氫鏈霉素），陽性結(jié)果通常需經(jīng)色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)確證。

檢測標準

GB/T21315-2007動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法(含附錄BELISA篩選法)GB/T22969-2008奶粉和牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(前處理參考)GB/T22983-2008牛奶和奶粉中六種聚醚類抗生素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(基質(zhì)適用性參考)SN/T1777.1-2006動物源性食品中大環(huán)內(nèi)酯類和林可胺類抗生素殘留測定方法第1部分：放射受體分析法(免疫學方法參考)SN/T1865-2007進出口動物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和酰胺醇類藥物代謝物殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法(基質(zhì)適用性參考)SN/T2538-2010進出口動物源性食品中二甲氧芐氨嘧啶、三甲氧芐氨嘧啶和二甲氧甲基芐氨嘧啶殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法(基質(zhì)適用性參考)農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008動物源性食品中林可酰胺類藥物殘留檢測酶聯(lián)免疫吸附法(免疫學方法框架參考)農(nóng)業(yè)部781號公告-4-2006動物源食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法(免疫學方法框架參考)ISO/TS27105:2009Milkandmilkproducts--Determinationoflincomycinresidues--Methodusingliquidchromatographyandtandemmassspectrometry(LC-MS/MS)(基質(zhì)適用性參考)歐盟委員會指令2002/657/ECImplementingCouncilDirective96/23/ECconcerningtheperformanceofanalyticalmethodsandtheinterpretationofresults(性能要求)日本肯定列表制度《食品中の農(nóng)薬等の殘留に係る試験法》畜水産物中の抗生物質(zhì)試験法(篩選法參考)

檢測儀器

1.**酶標儀（MicroplateReader）**：核心設(shè)備。用于精確測量微孔板中各孔在特定波長下的吸光度值（OD值）。通常配備450nm主波長和630nm參比波長濾光片以消除干擾。其光學系統(tǒng)精度和穩(wěn)定性直接影響定量結(jié)果的準確性。2.**洗板機（MicroplateWasher）**：用于ELISA實驗中的洗滌步驟。通過精確控制洗滌緩沖液的注入量、浸泡時間及抽吸次數(shù)/力度，有效去除未結(jié)合物質(zhì)，降低背景干擾和非特異性結(jié)合，保證反應(yīng)特異性。3.**恒溫孵育器（Incubator）**：提供穩(wěn)定且可控的溫度環(huán)境（通常為25C,37C或特定溫度），確?？乖贵w結(jié)合反應(yīng)及酶催化顯色反應(yīng)在最佳溫度條件下進行，保證反應(yīng)動力學的一致性和結(jié)果重現(xiàn)性。4.**微量移液器（Micropipettes）**：用于精確移取微量液體（μL級），包括標準品溶液配制、樣品添加及試劑添加等關(guān)鍵步驟。其精度和校準狀態(tài)對實驗準確性至關(guān)重要。5.**漩渦混合器（VortexMixer）**：用于快速混勻樣品提取液或試劑溶液，確保溶液均一性。6.**離心機（Centrifuge）**：用于樣品前處理過程中的組織勻漿液分離（如沉淀蛋白）、固相萃取后洗脫液的濃縮干燥復(fù)溶或去除提取液中的顆粒雜質(zhì)。7.**均質(zhì)器/組織研磨儀（Homogenizer/TissueGrinder）**：用于固體或半固體樣品（如肌肉組織、肝臟）的粉碎和均質(zhì)化處理，確保目標物充分釋放到提取溶劑中。8.**氮吹儀/真空濃縮儀（NitrogenEvaporator/VacuumConcentrator）**：在需要濃縮純化后的樣品提取液時使用，通過溫和加熱并通入氮氣或真空負壓加速溶劑揮發(fā)，達到濃縮目標物的目的。9.**pH計（pHMeter）**：用于準確測量和調(diào)整緩沖液或提取液的pH值。pH值是影響抗原抗體結(jié)合效率的關(guān)鍵因素之一。10.**天平（Balance）**：精確稱量樣品重量及化學試劑用量。11.**冰箱與冷凍柜（Refrigerator&Freezer）**：用于儲存標準品儲備液、酶結(jié)合物底物等關(guān)鍵試劑以及待測樣品，確保其在規(guī)定溫度下保持穩(wěn)定性和活性。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件